ΑΓΟΡΕΣ
Νέα Νομοθεσία της Σήμανσης Τροφίμων 1169/2011
Στόχοι Προγράμματος:
- Μετά το πέρας του προγράμματος οι συμμετέχοντες θα καταστούν ικανοί να ετοιμάζουν ετικέτες σύμφωνα με τη νομοθεσία1169/2011.
π.χ. Να έχουν το κατάλληλο μέγεθος γραμματοσειράς, την ονομασία του προϊόντος, τα συστατικά. τα αλλεργιογόνα με έντονο χρώμα, GMO’ s αν υπάρχουν, να αναγράφεται η ποσότητα των προϊόντων, η ημερομηνία λήξης, οι συνθήκες διατήρησης, το CY αν είναι ζωικής προέλευσης προϊόντα, τη χώρα προέλευσης, Barcode, θρεπτικούς ισχυρισμούς, θρεπτικές επισημάνσεις κτλ.
Απευθύνεται:
- Σε επαγγελματίες επιχειρήσεων τροφίμων
- Σε υποψήφιους επαγγελματίες τροφίμων
- Σε τεχνολόγους τροφίμων που θέλουν να εμπλουτίσουν τις επιστημονικές τους γνώσεις
Διάρκεια 14 ώρες
Επίπεδο 2