ΑΓΟΡΕΣ

Νέα Νομοθεσία της Σήμανσης Τροφίμων 1169/2011

Στόχοι Προγράμματος:

  • Μετά το πέρας του προγράμματος οι συμμετέχοντες θα καταστούν ικανοί να ετοιμάζουν ετικέτες σύμφωνα με τη νομοθεσία1169/2011.

π.χ. Να έχουν το κατάλληλο μέγεθος γραμματοσειράς, την ονομασία του προϊόντος, τα συστατικά. τα αλλεργιογόνα με έντονο χρώμα, GMO’ s αν υπάρχουν, να αναγράφεται η ποσότητα των προϊόντων, η ημερομηνία λήξης, οι συνθήκες διατήρησης, το CY αν είναι ζωικής προέλευσης προϊόντα, τη χώρα προέλευσης, Barcode, θρεπτικούς ισχυρισμούς, θρεπτικές επισημάνσεις κτλ.

Απευθύνεται:

  • Σε επαγγελματίες επιχειρήσεων τροφίμων
  • Σε υποψήφιους επαγγελματίες τροφίμων
  • Σε τεχνολόγους τροφίμων που θέλουν να εμπλουτίσουν τις επιστημονικές τους γνώσεις

Διάρκεια 14 ώρες

Επίπεδο 2

Έχετε ερωτήσεις;